Descripción

Te daremos la bienvenida a la bodega con una copa de vino para empezar la cata. A continuación, veremos un vídeo informativo sobre el proceso de elaboración del vino de Alsacia (adaptado para niños). Te llevaré a visitar la bodega familiar, que data de 1850, y a descubrir las barricas de roble centenarias que aún utilizamos para elaborar nuestros vinos.

En 2020, tras la reconversión ecológica de toda la finca, renovamos nuestra bodega y utilizamos ahora este nuevo espacio para ofrecer a nuestros visitantes una nueva actividad. Tenemos una experiencia escenográfica en la bodega con un vídeo inmersivo de 180° proyectado sobre las barricas: único en Francia... Es una película sobre nuestra rica historia personal y sobre nuestra filosofía de trabajo. Toda la experiencia se proyecta en la bodega, sobre barricas de roble centenarias a 180° (mapping en algunas secuencias) con trabajo de sonido, sumiendo al público en una inmersión total en nuestra historia.

A la cata le sigue una comida en nuestra nueva sala de catas y restaurante 100% inmersivo. La música de salón y las imágenes proyectadas en la pared te transportarán a un almuerzo vegetariano en nuestro universo, donde se entremezclan el vino y el turismo... Esta comida se compone de una taza de sopa casera - luego un pastel de verduras acompañado de diversas salsas - A continuación, se ofrece un plato de quesos variados, seguido de una deliciosa rebanada de kougelhopf y biebelaskaes (requesón alsaciano). Terminas la comida con un café/té. A lo largo de la comida, cada plato se acompaña de un vaso de vino de la finca.

Para los niños, hay disponible un menú compuesto de knacks (pequeñas salchichas locales), chips de verduras, bebida y postre. También puedes no inscribir a los niños y ¡ellos elegirán un menú directamente en el restaurante!

Un guía está a tu disposición durante toda la experiencia para intercambiar y responder a tus preguntas.