Descripción

Inolvidables experiencias culinarias entre dos continentes
Este tour gastronómico de un día completo te lleva a las mejores tiendas especializadas y restaurantes locales de los dos barrios más interesantes de Estambul: Beyoğlu en el lado europeo y Kadikoy (Kadıköy en turco) en el lado asiático. Mientras degustas algunos de los mejores ejemplos de los manjares de Estambul, también escucharás las inspiradoras historias que hay detrás de estas delicias culinarias, conocerás a las personas que las elaboran y te adentrarás en la bulliciosa cultura callejera turca. Si te gusta comer por la ciudad tanto como a nosotros, disfrutarás de este tour culinario único que hemos diseñado para ti. (Ten en cuenta que, debido a la estacionalidad y a la sostenibilidad medioambiental, los lugares del tour culinario están sujetos a cambios, por lo que los lugares que aparecen en las imágenes pueden variar).

Lo más destacado:
Nuestro viaje comienza en Karaköy con un desayuno turco, un plato tradicional de huevos acompañado de unos pastelitos. A continuación, tomamos el histórico vapur (ferry) a Kadıköy, la parte asiática de Estambul. Cruzar continentes con uno de los mejores viajes panorámicos del mundo es un momento único por sí mismo y lo vivimos como la mayoría de los lugareños por la mañana: comiendo simit (panecillo turco de sésamo) y queso blando, y bebiendo té turco recién hecho en la cantina de la vieja escuela del ferry, con unas vistas impresionantes de la ciudad vieja como telón de fondo. Quizá quieras compartir parte de tu simit con las mejores compañeras de Vapur: ¡las famosas gaviotas!

Pasaremos la primera mitad del día entre Kadiköy y Moda, los nuevos barrios "guays" de Estambul, que exhiben la mejor comida callejera. El mercado local de Kadikoy no tiene comparación. Puedes encontrar la mayoría de las especialidades turcas alineadas una tras otra en callejuelas aparentemente interminables. El verdadero reto consiste en elegir cuáles probar. No te preocupes, ya lo hemos probado todo y hemos elegido la mejor lista para ti: lahmacun del sureste, albóndigas del Mármara, dolmas y mezes de las regiones del Egeo -y, por supuesto, unos pepinillos al paso mundialmente famosos... Nuestra pausa para el café será en un muelle histórico con vistas al mar de Mármara.

Luego tomaremos el ferry de vuelta a Karakoy y subiremos por uno de los metros más históricos del mundo hasta la avenida Istiklal. Seguimos descubriendo los restaurantes especializados de Beyoğlu. Visitamos el histórico mercado de pescado, probamos algunas delicias de marisco, aprendemos sobre la cultura de las meyhane (tabernas), incluida la forma correcta de beber tu rakı junto con los mezes a juego. Degustamos una de las mejores tazas de café turco de la ciudad en un lugar histórico: una arcada de 150 años de antigüedad. Nuestra aventura de paseo culinario finaliza con una nota dulce en una tienda de baklava de fama local.

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