Descripción

Únete al chef Riccardo y a su equipo en una auténtica clase de cocina, podrás aprender a hacer pasta fresca desde cero con las famosas salsas italianas. Conoce al chef Riccardo en casa de su abuela. Sé bienvenido al hogar y prepárate para aprender el arte de hacer pasta.

Aprende del chef una serie de técnicas, como hacer la masa de la pasta, hacer pasta rellena (ravioli, tortellini, agnolotti, cappelletti, etc.), pasta larga (fettuccine, espaguetis, tagliolini, etc.). Descubre otras habilidades, como hacer un relleno de pasta y preparar salsas.

Experimenta la elaboración de pasta acompañada de un excelente vino ecológico. Cocina sólo con los ingredientes más frescos, ingredientes locales de pequeños productores cuando estén disponibles, para mostrarte cómo hacer las famosas salsas para pasta. Crea especialidades romanas, salsas como la Amatriciana y la Carbonara.

Disfruta de un menú dedicado a todos los huéspedes vegetarianos con salsas como Cacio e Pepe (otro clásico romano), Arrabbiata, Pesto y más. Únete a la clase y ven a aprender a hacer pasta con chefs locales.

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